糕點第三方檢測機(jī)構(gòu)可加急檢測

簡要描述：

糕點作為人們生活中食用最多的食品種類之一，類別眾多，含括烘焙糕點、油炸糕點、水蒸糕點、水蒸糕點、冷加工糕點等多種加工方式不一樣的食品，點心小吃等地方特色食品很多也屬于糕點的范疇，比如月餅、粽子、湯圓等，另外，面包在食品安全監(jiān)督抽檢中也會歸入糕點類別。

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更新日期：2024-09-04

價格：

詳細(xì)介紹

品牌	廣電計量	服務(wù)區(qū)域	全國
服務(wù)周期	可當(dāng)天出報告	服務(wù)類型	食品農(nóng)產(chǎn)品檢測
服務(wù)資質(zhì)	CMA/CNAS認(rèn)可	證書報告	中英文電子/紙質(zhì)報告
增值服務(wù)	可加急檢測	是否可定制	是
是否有發(fā)票	是

糕點第三方檢測機(jī)構(gòu)可加急檢測服務(wù)內(nèi)容

糕點風(fēng)險項目一覽表

序號	檢測項目	檢測依據(jù)	建議執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
1	酸價（以脂肪計）	GB 5009.229	GB 7099
2	過氧化值（以脂肪計）	GB 5009.227	GB 7099
3	鉛（以Pb計）	GB 5009.12	GB 2762
4	苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）	GB 5009.28	GB 2760
5	山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）	GB 5009.28	GB 2760
6	糖精鈉（以糖精計）	GB 5009.28	GB 2760
7	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）	GB 5009.97	GB 2760
8	安賽蜜	SN/T 3538	GB 2760
9	鋁的殘留量（干樣品，以Al 計）	GB 5009.182	GB 2760
10	丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）	GB 5009.120	GB 2760
11	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）	GB 5009.121	GB 2760
12	納他霉素	GB/T 21915	GB 2760
13	三氯蔗糖	GB 22225	GB 2760
14	丙二醇	GB 5009.251	GB 2760
15	菌落總數(shù)	GB 4789.2	GB 7099
16	大腸菌群	GB 4789.3	GB 7099
17	沙門氏菌	GB 4789.4	GB 29921/GB 31607
18	霉菌	GB 4789.15	GB 7099
19	外觀和感官	GB 7099	GB 7099
20	凈含量	JJF 1070	JJF 1070
21	標(biāo)簽審核	GB 7718/GB 28050	GB 7718/GB 28050

糕點第三方檢測機(jī)構(gòu)可加急檢測服務(wù)范圍

廣電計量擁有專業(yè)的專家團(tuán)隊，能從原材料把關(guān)、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控和生產(chǎn)要素評估培訓(xùn)、中間產(chǎn)品及成品質(zhì)量控制等方面幫助企業(yè)控制質(zhì)量風(fēng)險。廣電計量提供糕點發(fā)證/型式檢驗、國抽全項檢測、商超及電商平臺上架檢測、質(zhì)量體系風(fēng)險評估與培訓(xùn)、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控、食品檢驗員發(fā)證培訓(xùn)等多項目服務(wù)。

相關(guān)資質(zhì)

CMA、CNAS

測試周期

5-7個工作日

服務(wù)背景

糕點由于運輸和保存的需要，存在一定的食品添加劑超范圍超限值添加的風(fēng)險，由于水分較多且營養(yǎng)成分一般較為適宜于微生物生長的原因，微生物風(fēng)險較大，理化指標(biāo)也容易不合格。糕點類產(chǎn)品也是食品安全抽檢過程中不合格率較高的品種之一。

我們的優(yōu)勢

全國具有11個食品檢測實驗室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢；

擁有專家團(tuán)隊，專業(yè)的工程師團(tuán)隊和全面的糕點檢測能力；

多年糕點行業(yè)檢測經(jīng)驗，成熟的質(zhì)量管控團(tuán)隊，可為客戶提供質(zhì)量管控方案；

專業(yè)的體系審核團(tuán)隊，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問題降低質(zhì)量風(fēng)險；廣電計量是綜合化的計量檢測集團(tuán)，可同時為客戶解決設(shè)備計量校準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓(xùn)等多方面業(yè)務(wù)。